11.03.2014 16:19
Pizzette!!!
Pizzette per i più piccoli!!
600 gr farina
1/2 cubetto di lievito di birra
330 gr Acqua
20 gr olio d'oliva
10 gr sale
5 gr zucchero
Salsa di pomodoro
Origano facoltativo
Provola
Sciogliere il lievito in acqua tiepida con lo zucchero e l'olio! Aggiungere alla farina e al sale! Lavorare l'impasto per tre minuti! Lasciare lievitare coperto, dentro il forno spento, per almeno tre ore!
Stendere la pasta con le mani formando dei dischetti di pasta, cospargere la salsa di pomodoro, condita con sale e origano! Infornare a 210 gradi, quasi a Cottura ultimata aggiungere la provola tritata. Ultimare la cottura, sfornare e mettere un filo d'olio evo a crudo!
Questa la base, poi potete aggiungere ciò che più vi piace avendo l'accortezza di farlo a quasi cottura ultimata, sta alla vostra fantasia!!!!
600 gr farina
1/2 cubetto di lievito di birra
330 gr Acqua
20 gr olio d'oliva
10 gr sale
5 gr zucchero
Salsa di pomodoro
Origano facoltativo
Provola
Sciogliere il lievito in acqua tiepida con lo zucchero e l'olio! Aggiungere alla farina e al sale! Lavorare l'impasto per tre minuti! Lasciare lievitare coperto, dentro il forno spento, per almeno tre ore!
Stendere la pasta con le mani formando dei dischetti di pasta, cospargere la salsa di pomodoro, condita con sale e origano! Infornare a 210 gradi, quasi a Cottura ultimata aggiungere la provola tritata. Ultimare la cottura, sfornare e mettere un filo d'olio evo a crudo!
Questa la base, poi potete aggiungere ciò che più vi piace avendo l'accortezza di farlo a quasi cottura ultimata, sta alla vostra fantasia!!!!
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