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Pasta frolla montata Bimby per sparabiscotti
Ingredienti:
270 gr di farina 00
90 gr di zucchero
170 gr di burro
1 uovo
guarnizioni a piacere
Procedimento:
Tritare lo zucchero nel boccale qualche secondo a velocità 9! Inserire la farfalla, il burro sciolto e montare 2 minuti a velocità 3! Inserire l'uovo, montare 2 minuti a velocità 4. Setacciare la farina nel boccale e continuare a montare per 1 minuto a velocità 4!
La frolla montata è pronta per essere utilizzata nella sparabiscotti.
Sparare i biscotti su una teglia da forno senza utilizzare carta forno o burro. Guarnire i biscotti con gocce di cioccolata, ciliegie candite e infornare a 170 gradi per una decina di minuti! I biscotti saranni pronti quando saranno dorati sui bordi e si staccheranno dalla teglia.
Importante: aspettate che si freddino prima di trasferirli dalla teglia , altrimenti si romperanno
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Paella Bimby
Ingredienti:
1 mazzetto di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
Olio evo
12 pomodorini
Cozze, gamberetti, vongole
1 peperone
350 gr di riso
880 gr di acqua
2 dadi vegetali
120 gr piselli
2 bustine di zafferano
Mettete aglio e prezzemolo nel boccale e tritate a vel. 6 per qualche secondo! Unire l'olio e soffriggere a 100 gradi velocità 1! Unire i pomodorini e tritarli 10 secondi a vel 6!
A questo punto: posizionate riso e piselli nel cestello del Bimby, il pesce sul fondo del varoma, i peperoni, tagliati a cubetti, sul vassoio del varoma!
Nel boccale mettete l'acqua e i dadi.
Inserite il cestello, chiudete il boccale e posizionate il varoma! Azionate per 20 minuti velocità 1 a temperatura varoma!
Passate il riso, il pesce ed i peperoni nel boccale, assaggiate il riso, regolate i tempi per ultimare la cottura, dovrebbero essere sufficienti 5/6 minuti (io mi regolo in base al riso), unite lo zafferano, che avete sciolto in pochissima acqua e terminate la cottura alla velocità del cucchiaio ( solo per mescolare)!
Mettete in un piatto da portata
Se gradite potete anche mettere un po' di peperoncino!
Con queste dosi, ci mangiano abbondantemente 4/5 persone!
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Torta Lindt
Ingredienti
Per la base
100 gr cioccolato fondente
50 gr burro
100 gr farina
1 cucchiano di lievito per dolci
3 uova
140 gr zucchero
Per la glassa
200 gr cioccolato che preferite
50 gr burro
200 gr panna fresca
Procedimento:
Lavorate con le fruste lo zucchero e le uova! Sciogliete a bagnomaria cioccolato e burro, incorporate alle uova! Setacciate farina e lievito, e create un composto da versare in una teglia da crostata!
Infornate a 160 gradi per mezz'ora!
Sfornate la torta, girandola su un piatto da portata e fatela raffreddare!
Una volta fredda, fate la glassa:
Scogliete i tre ingredienti in un pentolino e versate la glassa ottenuta sulla torta!
Fate riposare in frigorifero!
Importante: lo stampo da crostata ha delle scanalature che permettono che la torta al di sopra faccia un incavo dove inserire la glassa!
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Ciambellone alla nutella
Prepararla con in Bimby è semplicissimo e veloce, ma, anche a mano, non è da meno!
Ingredienti:
160 gr farina
150 zucchero
3 uova
4 cucchiai e mezzo di nutella
1 bustina di lievito per dolci
200 latte
Inserire nel boccale: uova e zucchero, lavorate 50 secondi velocità 2! Inserite tutti gli altri ingredienti, lavorate 40 secondi a velocità 4! Imburrate e infarinate una teglia per ciambella, ed infornate 25 minuti a 180 gradi!
A mano, lavorare le uova e lo zucchero! Aggiungete il latte, la Nutella, il lievito e la farina setacciata!!
N.B. L'impasto verrà molto liquido, ma, è normale!
La torta sembrerà molle, ma, è normale anche quello, perché resta morbidissima! Fate la prova stecchino, se resta pulito potete sfornare!
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Crocchette al forno!
Crocchette home made cotte al forno!
Ideali per i bimbi e facili da preparare
Per comodità ho preparate l'impasto con il Bimby, ma, si possono tranquillamente fare anche a mano
Ingredienti:
300 gr di patate, due manciate di grana grattugiato, 2 uova, prezzemolo, sale, pangrattato per la panatura
Lessare le patate nel cestello del Bimby, riempiendo il boccale in modo tale da non coprire le patate con l'acqua e fare andare a 100 gradi, velocità 1 per 20 minuti! Svuotare il boccale, versare dentro le patate, il grana, il sale, il prezzemolo e i tuorli d'uovo, lavorare un minuto a velocità 4!
Aspettare che l'impasto intiepidisca, dare la forma di crocchetta, e passare ogni crocchetta prima nell'albume e poi nel pangrattato.
Così pronte le ho fatte riposare in frigo per mezz'ora e dopo le ho passate in forno a 180 gradi, sotto il grill per 15 minuti circa
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Mamma future e consolidate! Maschio vs Femmina
Avrai una femminuccia, la principessa di casa. Tu, mamma, non vedi l'ora di comprarle gonnelline, cerchietti, fermaglietti, calze calzine e calzette di tutti i generi!
Poi, un giorno, scoprirai che l'esserino, che è dentro di te, è un maschio! Il maschione di casa! Ti addentri in un mondo a te sconosciuto fatto di mutande con i supereroi, dinosauri, tutine bianche, grigie, azzurre, salopette (che diciamolo, sono più tristi del titanic)!
Ma, la verità è: sapete a cosa andate incontro?
Se avrai una femmina:
1. imparerai a lavarla con un certo verso, sia mai il contrario
2. si farà la pipì sul fasciatoio, in modo tale da lavarsi anche il collo ed i capelli
3.i cerchietti e gli elastici te li potrai mettere tu, lei vorrà pettinarsi col calzascarpe e mettere in testa il cappello del papà
4.le calze tanto carine saranno rovinate dopo una caduta rovinosa avvenuta un secondo dopo averla vestita
Se avrai un maschio:
1.al primo cambio di pannolino farà la pipì come un idrante addosso a te e a chi vi sta intorno
2. imparerai a cambiarlo messa di lato, mai più di fronte, e, soprattutto, mai a bocca aperta
3.aprendo il pannolino, la prima volta, scoprirai la sproporzione di certe cose che ti aspettavi molto più piccole
4.amerà tutto ciò che la mamma proporrà, sia esso una pezza, un fermaglio, una molletta
Ovviamente, è in senso ironico, anche se un fondo di verità ci sta :-D
Comunque, in caso di figlio maschio buona fortuna ai primi cambi di pannolino
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caramelle jelly, che passione!
A chi non piacciono le caramelle jelly, alzi la mano!
nessuno?
Sono favolose!!!!
avete mai provato a farle da voi? Con il Bimby è facilissimo, divertente e di grande effetto.
Servono:
6 fogli di gelatina e l'acqua fredda per ammorbidirle
200 gr di acqua
440 gr di zucchero
1 fialetta di aroma, quale preferite, io ho usato limone e arancia
zucchero colorato
Mettete nel boccale l'acqua la colla di pesce e lo zucchero e fate andare 18 min/100°/vel 2 .
LAsciate il composto nel boccale finchè non sarà tiepido e aggiungere l'aroma che preferite. Fate lavorare 1minuto a velocità 3!
Mettete in uno stampo foderato di pellicola in modo da ottenere uno strato spesso circa 2 cm.
Mettete in frigo per almeno 24 ore, io li ho lasciato 48 ore.
Successivamente, con l'aiuto di un coltello bagnato, tagliateli a quadratoni e passateli nello zucchero colorato!
Io li ho fatti per il compleanno della bambina! Bellissimi
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i terribili due
Arriva un giorno nella vita di un genitore in cui il figlio, ormai quasi duenne, si trasforma: non è più un placido bimbo, è qualcosa di incontenibile.
- non volersi lavare i denti dopo i pasti, ma, prima si
- non volersi vestire quando è il momento di uscire, e non volersi spogliare quando è il momento di andare a letto
- non voler mangiare quello che c'è, ma, volere l'unica cosa che dentro casa in quel momento non c'è
- non voler riordinare i giochi
- praticare il lancio dei giocattoli e telecomandi
- rispondere no ad ogni richiesta
- non voler fare pipì, per poi farla un secondo dopo sul tappeto
- non voler dormire per poi dormire dieci secondi dopo sul pavimento
- tutto quello che vede è suo, persino il piumino per la polvere e la spugna per i piatti
- ha ragione sempre e solo lui
La vita dei genitori si trasforma: è più facile tagliare le unghie ad un gatto che mettere i pantaloni al figlio.
Le mamme diventano campionesse di sport che segnalerei per le prossime olimpiadi:
- cambio del pannolino da contorsionista
- corsa per pettinare i capelli
- salto ad ostacoli per vestire i figli
- carico della lavatrice in velocità
- lotta per la doccia
Ma poi: chi ha inventato questo nome: i terribili due? Qui stiamo attraversando: i terribili diciotto mesi, i terribili due, i terribili due e mezzo, i terribili tre!
Mi viene l'atroce dubbio che questa fase passerà solo quando arriverà l'adolescenza!
Cari genitori di terribili duenni, duenni e mezzo, treenni, avete tutta la mia comprensione.
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Via il ciuccio
Quanti genitori si sono trovati di fronte al problema di dover togliere il ciuccio ai propri figli?
La stragrande maggioranza di noi genitori si trova, ad un certo punto, ad un bivio: il ciuccio, quell'amico fidato di ogni bambino, che lo rilassa, lo aiuta a dormire, lo aiuta durante la fase della dentizione, diventa di colpo un nemico da abbattere!
Se poi, come nel nostro caso, il soggetto in questione, ha una dentatura bella, forte, caspita che morsi: un ciuccio al giorno non basta! diventa quasi, più dispendioso di iniziare a fumare, ahahahahahah (ovviamente è una battuta)! Cavoli quanto costa un ciuccio!
Allora capisci che è arrivato il momento di toglierlo!
Nel nostro caso, la bambina doveva ancora compiere tre anni, ma, stonava davvero tanto questo ciuccio! Esperienza personale: dopo i due anni, ogni giorno che passa, i bimbi diventano sempre più morbosi nei confronti del ciuccio.
Come fare?
Io ho iniziato a preparala all'evento dell'abbandono del ciuccio in estate, solo spiegando alla bimba che un giorno sarebbe arrivata una fatina a prendere il ciuccio e le avrebbe lasciato un regalo, che, avrebbe sancito il passaggio alla fase da "bimba piccola" a "bimba grande".
Dopo tre mesi, all'ennesimo ciuccio rotto abbiamo detto bastaaaaaaa!!!!!!!!!!!
La bambina la sera era inconsolabile, ma, insieme, abbiamo telefonato alla fatina del ciuccio, che le ha spiegato che se fosse riuscita a dormire senza capricci, e, soprattutto, senza ciuccio, le avrebbe portato il regalo da lei richiesto!
Non ci credevo neanche io, ma, ha funzionato!
La prima notte era molto nervosa, ma, il giorno successivo era entusiasta del traguardo raggiunto!
Al risveglio del pisolo pomeridiano, le ho fatto trovare un regalino da parte nostra, per gratificarla della grande impresa!
La sera, a sopresa, ho nascosto sotto il letto matrimoniale, posto dove va sempre a nascondersi, il regalo incartato e una lettera della fatina che si complimentava per la riuscita dell'impresa!
Ovviamente se avesse ripreso il ciuccio, la fatina, così come era arrivata, sarebbe tornata a far sparire i regali!
Ci credete che ha funzionato?!
Ormai il ciuccio è un lontano ricordo, nonostante abbia il fratellino piccolo che il ciuccio lo prende!
Gratificate i vostri figli, incoraggiateli e credete in loro!
Ma soprattutto non dimenticate di stupirli!
Non vi resta che provare 
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